Fermenta
Baixar

Kombucha melhor a cada lote.

O Fermenta acompanha cada lote, do chá doce à geladeira. Ele avisa quando provar, engarrafar e refrigerar, e lembra o que deu certo da última vez.

Para iPhone com iOS 26 e iPad com iPadOS 26 ou posterior

  • Sem cadastro
  • Funciona sem internet
  • Sem assinatura
Fermenta no iPad: a lista de lotes ao lado de Jasmine Green, no dia 5 de 7, com Engarrafar e iniciar F2 como próxima etapa. Fermenta no iPad: a lista de lotes ao lado de Jasmine Green, no dia 5 de 7, com Engarrafar e iniciar F2 como próxima etapa.
A aba Lotes no iPhone com três lotes: um refrigerando, um na primeira fermentação e um carbonatando. A aba Lotes no iPhone com três lotes: um refrigerando, um na primeira fermentação e um carbonatando.

Fazer kombucha é fácil. Difícil é não perder a conta.

  1. Era o dia 6 ou o dia 9?

    Cada lote mostra os dias e a próxima etapa, na primeira e na segunda fermentação.

  2. O dia de engarrafar passou.

    Os lembretes avisam quando provar, engarrafar e refrigerar, direto na Tela Bloqueada.

  3. Aquele lote ficou perfeito. O que você fez?

    O Fermenta guarda o chá, o açúcar, os tempos e as notas para você repetir a receita.

Sabe o que vem depois

O Fermenta conta os dias de cada lote e avisa quando provar, engarrafar e refrigerar. Quem decide quando está pronto é você.

  • Lembretes com ações direto da Tela Bloqueada
  • Widgets e um calendário para todos os lotes
  • Prolongue uma etapa ou avance antes
Um lembrete do Fermenta na Tela Bloqueada: Pronto para engarrafar. Jasmine Green chegou ao fim da F1. Um lembrete do Fermenta na Tela Bloqueada: Pronto para engarrafar. Jasmine Green chegou ao fim da F1.
Um widget médio do Fermenta na Tela de Início: Jasmine Green, dia 5 de 7, pronto para engarrafar em 3 dias. Um widget médio do Fermenta na Tela de Início: Jasmine Green, dia 5 de 7, pronto para engarrafar em 3 dias.

Lembra o que deu certo

Registre sabor, pH, temperatura e carbonatação durante a evolução do lote. Avalie no final e repita com um toque.

  • 40 sabores incluídos, além dos seus
  • Busque em todos os lotes e notas
  • Compartilhe um lote finalizado como cartão de resumo
Hibiscus Lemon, finalizado em 11 dias e avaliado com 4 de 5, com Preparar este lote de novo como próxima etapa. Hibiscus Lemon, finalizado em 11 dias e avaliado com 4 de 5, com Preparar este lote de novo como próxima etapa.
Resultados da busca por ginger: dois lotes e duas notas de registro com a palavra destacada. Resultados da busca por ginger: dois lotes e duas notas de registro com a palavra destacada.

Ajuda quando algo parece estranho

Compare a superfície com fotos de referência para ver se ela parece mais com mofo seco e felpudo ou com uma película de celulose úmida em formação.

  • Calculadora de proporções para qualquer volume
  • Guia de preparo, solução de problemas e glossário
  • Hotéis de SCOBY grátis, com lembretes de cuidado

Este é um guia, não um teste de laboratório. Se ainda tiver dúvidas no final, trate como mofo.

Ver os guias de kombucha
A verificação de mofo comparando uma superfície seca e felpuda com uma camada de celulose úmida e brilhante. A verificação de mofo comparando uma superfície seca e felpuda com uma camada de celulose úmida e brilhante.

Feito para as telas em que você prepara

No iPhone, cada lote está a um toque. Abra o iPhone Duo ou use o iPad e veja seus lotes ao lado dos detalhes. Com o iCloud, tudo fica sincronizado.

Jasmine Green no iPhone: dia 5 de 7, pronto para engarrafar em 3 dias. Jasmine Green no iPhone: dia 5 de 7, pronto para engarrafar em 3 dias.

iPhone

Fermenta em um iPhone Duo aberto: a lista de lotes ao lado de Jasmine Green, com a barra de abas na lateral. Fermenta em um iPhone Duo aberto: a lista de lotes ao lado de Jasmine Green, com a barra de abas na lateral.

iPhone Duo

O calendário do Fermenta no iPad ao lado de Ginger Peach, no dia 2 de 4 da carbonatação. O calendário do Fermenta no iPad ao lado de Ginger Peach, no dia 2 de 4 da carbonatação.

iPad

Acompanhe um lote ativo de graça. Com o Pro, acompanhe vários ao mesmo tempo.

O Fermenta Pro é uma compra única. Sem assinatura.

Fermenta

Grátis

  • Um lote ativo por vez
  • Lembretes, widgets e calendário
  • Registros, avaliações e compartilhamento
  • Calculadora, guia, verificação de mofo e mais
  • Hotéis de SCOBY e lembretes de cuidados

Prepare quantos lotes quiser, um de cada vez.

Fermenta Pro

Compra única

  • Tudo da versão grátis
  • Lotes ativos ilimitados
  • Restaure sua compra com a mesma Conta Apple

O preço aparece na App Store antes da compra.

  • Sem cadastro
  • Funciona sem internet
  • Sincronização opcional com iCloud
  • Sem rastreamento

Leia a Política de Privacidade

Perguntas e respostas

O Fermenta é grátis?

Sim. O Fermenta permite acompanhar um lote ativo por vez gratuitamente, com hotéis de SCOBY e todos os lembretes incluídos. O Fermenta Pro é uma compra única que desbloqueia lotes ativos ilimitados.

Tem assinatura?

Não. O Fermenta Pro é uma compra única. Você paga uma vez e ele é seu.

Funciona no iPad ou no Android?

O Fermenta funciona no iPhone e no iPad. No iPad, você vê seus lotes e os detalhes lado a lado. Não há versão para Android.

Posso usar o Fermenta sem conexão com a internet?

Sim. Seus dados são armazenados localmente, e o app continua funcionando sem conexão. Se o iCloud estiver disponível, as alterações serão sincronizadas com seus outros dispositivos quando a conexão voltar.

O Fermenta diz se um lote é seguro para beber?

O Fermenta é uma ferramenta de acompanhamento, não um guia médico ou de segurança alimentar. Siga práticas seguras de fermentação e avalie se um lote é próprio para consumo.

Mais respostas em Ajuda e suporte

Nada fermentando ainda?

Inicie seu primeiro lote e o Fermenta acompanhará os dias para você.

Para iPhone com iOS 26 e iPad com iPadOS 26 ou posterior