Fermenta
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Kombucha migliore, lotto dopo lotto.

Fermenta segue ogni lotto dal tè zuccherato al frigorifero. Ti dice quando assaggiare, imbottigliare e refrigerare, e ricorda cosa ha funzionato l’ultima volta.

Per iPhone con iOS 26 e iPad con iPadOS 26 o versioni successive

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Fermenta su iPad: l’elenco dei lotti accanto a Jasmine Green, al giorno 5 di 7, con Imbottiglia e avvia F2 come passaggio successivo. Fermenta su iPad: l’elenco dei lotti accanto a Jasmine Green, al giorno 5 di 7, con Imbottiglia e avvia F2 come passaggio successivo.
La scheda Lotti su iPhone con tre lotti: uno in frigo, uno in prima fermentazione e uno in carbonatazione. La scheda Lotti su iPhone con tre lotti: uno in frigo, uno in prima fermentazione e uno in carbonatazione.

Fare il kombucha è facile. Il difficile è tenere il conto.

  1. Era il giorno 6 o il giorno 9?

    Ogni lotto mostra i giorni e il passaggio successivo, in prima e seconda fermentazione.

  2. Il giorno dell’imbottigliamento è passato.

    I promemoria ti dicono quando assaggiare, imbottigliare e mettere in frigo, direttamente nella schermata di blocco.

  3. Quel lotto era perfetto. Cosa avevi fatto?

    Fermenta conserva tè, zucchero, tempi e note, così puoi rifarlo.

Sa cosa viene dopo

Fermenta conta i giorni di ogni lotto e ti dice quando assaggiare, imbottigliare e mettere in frigo. Sei tu a decidere quando è pronto.

  • Promemoria con azioni dalla schermata di blocco
  • Widget e un calendario per tutti i lotti
  • Prolunga una fase o passa prima alla successiva
Un promemoria di Fermenta nella schermata di blocco: Pronto per imbottigliare. Jasmine Green ha raggiunto la fine della F1. Un promemoria di Fermenta nella schermata di blocco: Pronto per imbottigliare. Jasmine Green ha raggiunto la fine della F1.
Un widget medio di Fermenta nella schermata Home: Jasmine Green, giorno 5 di 7, pronto per imbottigliare tra 3 giorni. Un widget medio di Fermenta nella schermata Home: Jasmine Green, giorno 5 di 7, pronto per imbottigliare tra 3 giorni.

Ricorda cosa ha funzionato

Registra sapore, pH, temperatura e carbonatazione mentre il lotto evolve. Valutalo alla fine e rifallo con un tocco.

  • 40 aromi integrati, più i tuoi
  • Cerca in tutti i lotti e le note
  • Condividi un lotto completato come scheda riepilogativa
Hibiscus Lemon, completato in 11 giorni e valutato 4 su 5, con Prepara di nuovo come passaggio successivo. Hibiscus Lemon, completato in 11 giorni e valutato 4 su 5, con Prepara di nuovo come passaggio successivo.
Risultati della ricerca per ginger: due lotti e due note delle registrazioni con la parola evidenziata. Risultati della ricerca per ginger: due lotti e due note delle registrazioni con la parola evidenziata.

Aiuto quando qualcosa non ti convince

Confronta la superficie con le foto di riferimento per vedere se assomiglia più a muffa secca e pelosa o a una pellicola umida in formazione.

  • Calcolatore delle proporzioni per qualsiasi volume
  • Guida alla preparazione, risoluzione dei problemi e glossario
  • Hotel per SCOBY gratuiti, con promemoria di cura

Questa è una guida, non un test di laboratorio. Se alla fine hai ancora dubbi, considera che sia muffa.

Sfoglia le guide al kombucha
Il controllo della muffa mette a confronto una superficie secca e lanuginosa con una pellicola di cellulosa umida e lucida. Il controllo della muffa mette a confronto una superficie secca e lanuginosa con una pellicola di cellulosa umida e lucida.

Pensata per gli schermi con cui prepari

Su iPhone ogni lotto è a un tocco. Apri iPhone Duo o usa iPad e i lotti stanno accanto ai loro dettagli. Con iCloud restano sincronizzati.

Jasmine Green su iPhone: giorno 5 di 7, pronto per imbottigliare tra 3 giorni. Jasmine Green su iPhone: giorno 5 di 7, pronto per imbottigliare tra 3 giorni.

iPhone

Fermenta su un iPhone Duo aperto: l’elenco dei lotti accanto a Jasmine Green, con la barra delle schede di lato. Fermenta su un iPhone Duo aperto: l’elenco dei lotti accanto a Jasmine Green, con la barra delle schede di lato.

iPhone Duo

Il calendario di Fermenta su iPad accanto a Ginger Peach, al giorno 2 di 4 della carbonatazione. Il calendario di Fermenta su iPad accanto a Ginger Peach, al giorno 2 di 4 della carbonatazione.

iPad

Segui un lotto attivo gratis. Con Pro, segui più lotti insieme.

Fermenta Pro è un acquisto unico. Nessun abbonamento.

Fermenta

Gratis

  • Un lotto attivo alla volta
  • Promemoria, widget e calendario
  • Registrazioni, valutazioni e condivisione
  • Calcolatore, guida, controllo muffa e altro
  • Hotel degli SCOBY e promemoria per la cura

Prepara tutti i lotti che vuoi, uno alla volta.

Fermenta Pro

Acquisto unico

  • Tutto della versione gratuita
  • Lotti attivi illimitati
  • Ripristina l’acquisto con il tuo Account Apple

Il prezzo è indicato nell’App Store prima dell’acquisto.

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Domande e risposte

Fermenta è gratis?

Sì. Fermenta permette di seguire un lotto attivo alla volta gratis, con gli hotel degli SCOBY e tutti i promemoria inclusi. Fermenta Pro è un acquisto unico che sblocca lotti attivi illimitati.

C’è un abbonamento?

No. Fermenta Pro è un acquisto unico. Paghi una volta e resta tuo.

Funziona su iPad o Android?

Fermenta funziona su iPhone e iPad. Su iPad vedi i lotti e i loro dettagli fianco a fianco. Non esiste una versione per Android.

Posso usare Fermenta senza connessione Internet?

Sì. I tuoi dati sono archiviati sul dispositivo e l’app continua a funzionare offline. Se iCloud è disponibile, le modifiche si sincronizzano con gli altri dispositivi quando torna la connessione.

Fermenta mi dice se un lotto è sicuro da bere?

Fermenta è uno strumento di monitoraggio, non una guida alla sicurezza alimentare o medica. Segui pratiche di fermentazione sicure e valuta se un lotto è sicuro da consumare.

Altre risposte in Aiuto e supporto

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Avvia il tuo primo lotto e Fermenta conterà i giorni per te.

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