Usare Fermenta

Aiuto e supporto

Segui i passaggi di questa pagina per registrare lotti di kombucha, controllare la sincronizzazione iCloud o ripristinare Pro. Per domande sulla preparazione o un controllo della muffa, apri Strumenti nell’app.

Contatta l'assistenza

Scrivi all’assistenza se Fermenta si chiude inaspettatamente, i dati dei lotti non si sincronizzano o il ripristino di Pro non riesce. Puoi anche inviare suggerimenti o chiedere informazioni su una funzione dell’app.

[email protected]

Quando segnali un problema, includi:

  • Cosa è successo
  • Cosa ti aspettavi che accadesse
  • Il modello del dispositivo
  • La versione di iOS o iPadOS
  • La versione dell'app Fermenta

Nell’app, Impostazioni > Contatta il supporto aggiunge all’email il modello del dispositivo, la versione di iOS o iPadOS e quella di Fermenta.

Creare un lotto

In Lotti, tocca il pulsante Aggiungi e scegli se iniziare dalla prima fermentazione (F1) o se sei già nella seconda fermentazione (F2). Inserisci quindi i dati principali:

  • Tipo di tè
  • Volume totale
  • Quantità di zucchero
  • Quantità di liquido di avvio
  • Data di inizio
  • Punto di partenza (F1 o F2)
  • Note

Fermenta usa questi dati per stimare la durata delle fasi, programmare i promemoria attivi, confrontare i lotti e aiutarti a ripetere le ricette riuscite bene.

Monitorare la fermentazione

Apri un lotto attivo e aggiungi registrazioni. I campi disponibili dipendono dalla fase attuale:

  • Aroma (F1)
  • pH (F1)
  • Temperatura (F1 e F2)
  • Carbonatazione (F2)
  • Pressione rilasciata (F2)
  • Note (F1 e F2)

Fermenta aggiunge registrazioni automatiche quando un lotto cambia fase. Puoi modificare o eliminare le tue registrazioni mentre il lotto è in fermentazione.

Modificare i dati di un lotto

Apri i dettagli del lotto per correggere i dati prima di confrontare i risultati con quelli di un altro lotto.

Sincronizzazione iCloud

Quando iCloud è disponibile, Fermenta sincronizza automaticamente lotti, aromi personalizzati e hotel degli SCOBY tramite il tuo database iCloud privato. Impostazioni > iCloud mostra lo stato attuale e gli eventuali conflitti da controllare.

Se i dati non si sincronizzano:

  • Usa lo stesso Account Apple su tutti i dispositivi.
  • Consenti l’accesso a Fermenta in Impostazioni > [il tuo nome] > iCloud > Mostra tutto.
  • Controlla la connessione a internet.
  • Apri Fermenta sui dispositivi che vuoi sincronizzare.
  • I tempi della sincronizzazione sono gestiti da iOS, quindi le modifiche potrebbero non apparire subito.

Se iCloud è disattivato o non disponibile, Fermenta continua a funzionare solo con i dati locali.

Cambiare dispositivo

Per accedere ai dati sincronizzati su un nuovo dispositivo Apple:

  1. Accedi con lo stesso Account Apple.
  2. Consenti a Fermenta di usare iCloud.
  3. Installa e apri Fermenta.
  4. Lascia Fermenta aperto per qualche istante e attendi la fine della sincronizzazione prima di affidarti al nuovo dispositivo.

Se usavi Fermenta senza la sincronizzazione iCloud, i dati potrebbero trovarsi solo sul dispositivo originale.

Promemoria

In Impostazioni > Notifiche, scegli i promemoria per F1, F2, la fase finale e la cura degli hotel degli SCOBY. Tutti i promemoria sono gratuiti e vengono programmati localmente su ogni dispositivo. Se i lotti si sincronizzano con un altro dispositivo, questo programma promemoria separati in base alle proprie impostazioni.

Fermenta Pro

Fermenta Pro è un acquisto una tantum che sblocca lotti attivi illimitati. Gli hotel degli SCOBY e tutti i promemoria sono gratuiti. Apri la riga Fermenta Pro in Impostazioni per acquistarlo o ripristinarlo. Per il ripristino serve lo stesso Account Apple usato per l’acquisto.

Privacy dei dati

Fermenta archivia localmente i dati di preparazione e li sincronizza tramite il tuo database iCloud privato quando iCloud è disponibile. Firebase Crashlytics e RevenueCat trattano i dati diagnostici degli arresti anomali e lo stato di acquisto di Fermenta Pro. Leggi l’Informativa sulla privacy per tutti i dettagli.

Informativa sulla privacy

Sicurezza alimentare

Fermenta ti aiuta a seguire il kombucha, ma non può stabilire se un lotto è sicuro da bere. Il controllo della muffa e la risoluzione dei problemi in Strumenti possono offrirti indicazioni. Se un lotto ha un odore anomalo, mostra muffa o sembra non sicuro, non berlo.

Domande sulla preparazione del kombucha

Apri Strumenti nell’app per consultare la risoluzione dei problemi e il glossario. Le guide del sito spiegano la prima fermentazione, l’imbottigliamento, la muffa e la cura degli SCOBY.

Leggi le guide per fare il kombucha