Crear un lote
En Lotes, toca el botón Añadir y elige si vas a empezar con la primera fermentación (F1) o si ya estás en la segunda fermentación (F2). Añade los datos principales:
- Tipo de té
- Volumen total
- Cantidad de azúcar
- Cantidad de líquido iniciador
- Fecha de inicio
- Punto de inicio (F1 o F2)
- Notas
Fermenta usa estos datos para calcular la duración de las etapas, programar los recordatorios activados, comparar lotes y ayudarte a repetir las recetas que funcionaron bien.
Seguimiento de la fermentación
Abre un lote activo y añade registros. Los campos disponibles dependen de la etapa actual:
- Sabor (F1)
- pH (F1)
- Temperatura (F1 y F2)
- Carbonatación (F2)
- Presión liberada (F2)
- Notas (F1 y F2)
Fermenta añade registros de hitos cuando un lote cambia de etapa. Puedes editar o eliminar tus propios registros mientras el lote está fermentando.
Editar la información del lote
Abre los detalles del lote y corrige sus datos antes de comparar los resultados con los de otro lote.
Buscar
Encuentra lotes por nombre, sabor o nota, filtra por fase o puntuación y consulta la guía, las FAQs y el glosario.
Fermenta guarda tus cuatro últimas búsquedas en este dispositivo. Toca una para repetirla o elimínala de la lista.
Sincronización con iCloud
Cuando iCloud está disponible, Fermenta sincroniza automáticamente lotes, sabores personalizados y hoteles de SCOBY mediante tu base de datos privada de iCloud. Ajustes > iCloud muestra el estado actual y los conflictos que debes revisar.
Si tus datos no se sincronizan:
- Usa la misma Cuenta de Apple en todos los dispositivos.
- Permite el acceso de Fermenta en Ajustes > [tu nombre] > iCloud > Ver todo.
- Comprueba tu conexión a internet.
- Abre Fermenta en los dispositivos que quieras sincronizar.
- iOS gestiona los tiempos de sincronización, por lo que los cambios pueden tardar en aparecer.
Si iCloud está desactivado o no está disponible, Fermenta sigue funcionando solo con datos locales.
Cambiar de dispositivo
Para acceder a tus datos sincronizados en un dispositivo Apple nuevo:
- Inicia sesión con la misma Cuenta de Apple.
- Permite que Fermenta use iCloud.
- Instala y abre Fermenta.
- Mantén Fermenta abierto un momento y espera a que termine la sincronización antes de depender del dispositivo nuevo.
Si usabas Fermenta sin sincronización con iCloud, puede que tus datos solo estén en el dispositivo original.
Recordatorios
En Ajustes > Notificaciones, elige recordatorios para F1, F2, la finalización y el cuidado de los hoteles de SCOBY. Todos los recordatorios son gratis. Se programan de forma local en cada dispositivo. Si los lotes se sincronizan con otro dispositivo, este programa recordatorios independientes según sus propios ajustes.
Privacidad de los datos
Fermenta guarda tus datos de elaboración de forma local y los sincroniza mediante tu base de datos privada de iCloud cuando iCloud está disponible. Firebase Crashlytics y RevenueCat procesan los diagnósticos de cierres inesperados y el estado de compra de Fermenta Pro. Consulta la Política de privacidad para obtener todos los detalles.
Política de privacidadSeguridad alimentaria
Fermenta te ayuda a llevar el control de tu kombucha, pero no puede determinar si un lote es seguro para beber. La comprobación de moho y la solución de problemas de Herramientas pueden orientarte. Si un lote tiene un olor extraño, muestra moho o no parece seguro, no lo bebas.
Dudas sobre la elaboración de kombucha
Abre Herramientas en la app para consultar la solución de problemas y el glosario. Las guías de la web explican la primera fermentación, el embotellado, el moho y el cuidado de los SCOBY.
Lee las guías para hacer kombucha